宋朝真的是一个有趣的时代。煤炭燃料，澶渊之盟，高脚桌凳，朝代重农使得宋朝成为食客幸福时代：烹饪手法，合食制，基本主食，灌汤包，快递产业，厨娘，分工明确的后厨制度，不一而足。开封城摞城，佛塔繁塔，汤面水。不抑商。蒙学。海运发达，南海一号六万多件瓷器。天下宋瓷官窑，哥窑，定窑，汝窑为最，天青色。丝绸崇尚淡雅之色。市舶司。簪花。重文轻武的政治制度，开辟了真正的文人政治时代。宋画多逸品，文人画宫廷画大放异彩：山水画南北两大派系。米芾，米氏云山。程朱理学。饮茶方式发生变化：点茶法，喝茶饼，乳钵分茶斗茶。茶色白，宜黑盏。文雅之风盛行，香水行沐浴飞入寻常百姓家。印刷术盛行识字率高。人人争唱柳永词。苏轼。